Блюда из баранины с картофелем рецепт

Баранина с жареной картошкой в казане

Жаркое из баранины с картофелем — это такое оригинальное блюдо, которое можно сочетать с разными овощами и мясом. Блюдо особенно получается насыщенным и вкусным, если его приготовить в печи. Жаркое это легкое в приготовлении блюдо, в котором можно закидать ингредиенты и тушить, при этом сохранится его ароматный и неповторимый вкус. В чугунной кастрюле нагреваем подсолнечное масло, добавляем туда баранину, нарезанную на кусочки, посолить и поперчить.

Жаркое из баранины с картошкой

Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Жаркое из баранины с картошкой 6. Приготовил : Dashuta. Количество порций 6. Калорийность 83 ккал.

Тушенная баранина с картошкой
Тушеная баранина с картошкой
Жаркое из баранины с овощами
Жаркоп – тушеная баранина с картофелем по узбекскому рецепту
Баранина с овощами и картофелем
Жаркое из баранины с картофелем

Из всех рецептов тушеной баранины с картошкой наибольшего внимания заслуживает классический узбекский метод приготовления. Блюдо называется «Жаркоп», его особенность в том, что после закладки ингредиенты не перемешивают. В результате овощи получаются мягкими, ароматными и сочными, но не расползаются. Для тушения нужен казан или кастрюля с толстым дном. Общие временные затраты — 90 минут. Идеально подходит молодая баранина — упругое мясо светло-красного оттенка с белыми прожилками.

Баранина с картошкой Баранина с картошкой - это классическое блюдо русской кухни, которое известно уже несколько веков. Это сочетание мягкого и нежного мяса баранины с ароматной и сытной картошкой создает прекрасное сочетание вкусов и текстур. Исторически, баранина с картошкой была популярной пищей среди крестьян и традиционно готовилась в деревенских хозяйствах. Баранина была доступна большинству людей, так как овцы были широко разводимы в России, и картошка была одной из основных культурных растений. Для приготовления этого блюда баранина обычно нарезается на кусочки и тушится или жарится до состояния мягкости.

Похожие статьи